皆さんこんばんは。 今日は昼の飛行機で関東へやってきた。 明日にあるちょっとしたイベントに行くのがメインだけど… 遠征に来たらやっぱり開拓だよなぁ！ ということで、堪能してきたよ。 いやー、どれも最高だったよね。 まだまだ関東は開拓したところが少…

皆さんこんばんは。 今日は出張2日目だったけど、収穫が2つあった。 一つ目は、美味しい牛骨ラーメンの発見。 行きがかりにちょうど良く食べられるところがないかGooglemapで探して見つけた ”天下ご麺 水口店” そこにあった「近江マタドール」という牛骨ラー…

皆さんこんばんは。 今日は、先日インスタで見つけた気になるお店に行ってきた。 「麺屋割ぽう ツクリ茸」 店名のツクリ茸は、マッシュルームの和名。 熊本のブランド鶏である天草大王を使ったメニューで構成されている。 最寄り駅はJR竹下駅（僕はなぜか西…

皆さんこんばんは。 僕はラーメンやコーヒー、甘いスイーツが好きで、いいお店がないかインスタの巡回を時々している。 そんでもって、今日は気になる和風でおしゃれなラーメン屋さんを見つけた。 最寄駅から徒歩圏内にあったので、土曜日にでも行ってみよう…

皆さんこんばんは。 今日は、福岡県の那珂川市にある完全予約制のラーメン屋さん 「御忍び麺処 nakamuLab.（ナカムラボ）」に行ってきた。 場所はここ。 このお店、完全予約制という珍しい営業形態。 そして、店主さんは元ボクサーという異色の経歴を持つ。 …

皆さんこんばんは。 人にはいろいろな”悲しみ”があると思うけど、 今日は個人的にかなり悲しいことがあった。 大阪のとあるラーメン屋さんが突然の閉店をしてしまった。 しかも、当日即閉店とのこと。 そのお店は立ち寄ったこともあるし、何回でもリピートし…

3月の半ばのこと。 職場の先輩から「珍しい豚骨ラーメンがある」と見せてもらったラーメンの画像。 そこに映っていたのは豚骨とは思えないほど透明に透き通ったスープのラーメン。 「食べてみたい！」 そう思ったこの時はまだ、このラーメンが食べることすら…